17-02-2020, 02:57 AM
|
 |
قلم ذهبي مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس : 
المشاركات: 157,340
الدولة : 
|
|
رغيف اللحم
رغيف اللحم
المكوّنات
لحم غنم مفروم فرماً ناعماً - 400 غرام
زلال بيض - 1
خبز توست طري - 4 شرائح
ثوم بودرة نصف ملعقة صغيرة
زعتر أخضر
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
فطر مقطّع إلى شرائح سميكة - 2
جوزة الطيب - رشة
طريقة العمل
1- قطّعي خبز التوست الطري إلى مربّعات، ثمّ ضعيه مع اللحم في في وعاء وحرّكيهما بملعقة خشب حتى يمتزجا.
2- أضيفي الثوم البودرة وزلال البيض ورشة من جوزة الطيب المبشورة، ثم ضعي فوقهم شرائح الفطر والزعتر الأخضر و الملح.
3- إدعكي المزيج جيّداً بيدكِ حتى تتجانس المكونات، ثم مدّيه على ورق للزبدة في الوعاء الخاص بالـ"إير فراير" Airfryer حتى يأخذ شكله المستطيل.
4- اطهيه في الـ"إير فراير" لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180.
5- قدّميه ساخناً.
نصائح
يمكنك إستبدال اللحم بصدر الدجاج لإضفاء نكهة مميّزة لطبقك.
منقول
__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟ فبكى رحمه الله ثم قال : أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.
|
العرض الشجري