همسات لمطبخك

[الريحــانة]

همسات لمطبخك :

· للحصول على اكبر قدر ممكن من عصير الليمون ، نضعه في ماء دافئ قبل إستعماله بفترى بسيطة ثم إضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم إعصريه .
· إذا كان الطعام مالحاً وهو لا يزال على النار ، فيمكنك تقشير بصلة أو بطاطس واحده وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر ، وعند التقديم تزال .
· لا يضاف الملح إلى الخضروات والبقول عند بداية الطهي ، لأن ذلك يزيد من فترة طهييها مما يؤثر على قيمتها الغذائية والأفضل أن تضيفي اللمح إليها قبل نهاية الطهي بقليل.
· إذا تغير طعم الطعام نتيجة إحتراقه ، فغيري القدر وإتركي الموجود في أسفل القدر ، ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الرائحة اولطعم .
· للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة لجهد كبير ، يمكنك نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم .
· لتقشير الثوم فرطي رأس الثوم في وعاء مليء بالمياه المغليه فتسهل عمليه تقشيره وتبعدي الرائحة عن يدك .
· للتخلص من رائحة البهارات من المطحنة الكهربائية أو رائحة البصل أو الثوم من المفرمة إطحني بها قليلا من الخبز المحمص .
· للتخلص من رائحة الطعام المتعلقة في العلب البلاستيكيه ضعي قليلا من ورق النعناع الجاف وأغلقيها لعدة ساعات فتذهب الرائحة.
· عند ضرب بياض البيض في الخلاط أضيفي إليه كمية من الملح فهذا يساعد على سرعة الخفق ويجعله هشا بدرجو أكبر .
· إذا لوحظ تغير لون اليد بعد تقطيع الباذنجان نقوم بدعكها بنصف ليمونة .
· يقشر البصل تحت ماء جار إن أمكن لتجنب الدموع.
· عند سلق الأسماك و القشريات يراعي وضع عصير ليمون لقتل أي جرثوم موجود .
· إحذري من إستخدام البرطمانات المصنوعة من ا لبلاستيك عند عمليه التخليل أو أي نوع من الطعام يدخل في إعداه الليمون ، حيث أن الليمون يتفاعل مع البلاستيك مما يتسبب في إحداث ضرر بالصحة ويودي إلى الإصابة بأورام سرطانية .
· بإمكانك إستخدام مجفف الشعر لإذابة الثلج الملتصق بالثلاجة عند تنظيفها .

[الأفق]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك اختي 0 ريحانة الاقصى 0

موضوع رائع ومشاركة جميلة ومفيد

اتمنى لك كل التوفيق

[فتاة الاسلام]

بسم الله ..
بارك الله فيك وجزاك خيراا ..
بالتوفيق ..

[الريحــانة]

جزاكم الله خير على مرروركم وردكم الطيب
وفقكم الله

[ورود الربيع]

همسات حلوه ومفيده
يسلموا ايديك
جزاك الله خيرا يا ريحانة الاقصى

[صفاء الروح]

فعلا همسات كثيييييييييير حلوة
مشكوووووووووورة كثيييييييييير على
هاي المعلومات الحلوة كثير و المفيدة
الله لا يحرمنا من جديدك و مفيدك

[قطرات الندى]

السلام عليكم اختى الكريمة
ريحانة الاقصى

مشكورة بارك الله فيك
على هذة النصائح القيمة

[قلب مؤمنة]

يسلموا ايديك علي المعلومات الرائعة
بس ليه طلب عنك لو ممكن تغيري اللون وتكبري الخط شوي
جزاك الله خيرا كثيرا

[قلب مؤمنة]

يسلموا ايديك علي المعلومات الرائعة
بس ليه طلب عندك لو ممكن تغيري اللون وتكبري الخط شوي
جزاك الله خيرا كثيرا

[الريحــانة]

بسم الله الرحمن الرحيم
==============

أخواتي الكريمات والغاليات
ورود الربيع
صفاء الروح
قطرات الندى
قلب مؤمنة

جزاكن الله مروركن الطيب وردودكن التي أثلجت صدري
وفقكن الله وسدد على الخير خطاكن

بآمان الله

*ودمتم شموعا تنيرملتقانا*