|
ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||
|
|||
مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
رغيف خبز فرنسي فرّغت جزء بسيط منه ، عملت دوائر في منتصفه حتى تدخل فيهم الجبنة و تتشرب إلى داخل الرغيف الدجاج ( قطعت الدجاج قطع صغيرة ، قلبتهم بلمعقة زيت زيتون و ملعقة زيت السمسم ) البهارات ( ملح ، قرفة ، ربع ملعقة برياني ، رشة زنجبيل ، و فلفل اسود ) (تم تسقيتهم بدبس الرمان و الحامض ) بعد 10 دقائق ، أضفت عليهم الذرة ، تركتهم على النار شي 5 دقائق اضافية الطريقة : حطيت الجبنة كمرحلة أولى ( جبنة موزريلا و امنتال ) داخل الدوائر و على كامل الرغيف حطيت حشوة الدجاج ، رشيت عليهم سمسم ، رجعت طبقة تانية من الجبن و رشة سمسم اضافية الفرن بيكون سخن ، يتم وضعهم على نار خفيفة مدة 15-20 دقيقة ، لحتى كل المكونات تتعشق بعضها بالرغيف .. الطعم رائع، جربوها .. وهاي الصور بالمراحل .. |
#2
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
هذا الخبز الصغير حطيت فيهم زبدة كلهم و الحشوة جبنة منوعة ( أجبان عكاوي ، امنتال ، قشقوان / لبنة ، موز ، حلاوة ) ... و هاي على خبز فرنسي صحة و هنا و عافية على قلوب اللي أكلوا |
#3
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
التعديل الأخير تم بواسطة نور ; 07-12-2013 الساعة 11:17 AM. |
#4
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
التعديل الأخير تم بواسطة نور ; 07-12-2013 الساعة 11:16 AM. |
#5
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
التعديل الأخير تم بواسطة نور ; 07-12-2013 الساعة 11:22 AM. |
#6
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
|
#7
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
|
#8
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
|
#9
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
بالعادة مكوناتها هي : نشاء و ماء و سكر و ماء ورد و زهر و مستكة هالمرة قللت شوي النشاء ، حطيت محلهم شي ملعقتين سميد ناعم و عادة بس بحط جوز و لأني من محبي المكسرات ، أضفت عليها كاجو و فستق حلبي و زبيب و بالآخر رشيت شوية فستق حلبي مطحون ( يتم نقع المكسرات بالماء الساخن بحدود ربع ساعة) وقتها على النار حوالي 35-40 دقيقة ممكن نقع شوية زعفران بماء الورد ، بيعطوا طعمة طيبة و لون تفضلوا ... |
#10
|
|||
|
|||
رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور
خبز الزيتون بالبستو و الجبنة حشو الخبز - صلصة البستو + ثوم + زيت زيتون + جبنة موزريلا اضافة شرائح من نوع جبنة ثانية ( ممكن امنتال أو ايدام او أي نوع تاني لتنوع الطعم ) يتم لفهم بورق القصدير مدة 10 دقائق ، ثم يفتح التغليق مدة 2 دقيقة |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |