الحريرة المغربية
 

طريقة التحضير
* في طنجرة نضع عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس والبقدونس والقزبر واللحم والبصل والسمن والفلفل الاسود والفلفل الأحمر والزعفران والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة.
* وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس واللحم، نراقب مستوى الماء، إذا كان قليلا نضيف الماء، وعندما تغلى الطنجرة نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة المذابة في نصف كأس من الماء.
* عندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية.

ملاحظة
يجب أن تكون الحريرة سائلة قليلا وليس عاقدة أو مخثرة أو سائلة كثيرا:rolleyes:

بارك الله فيكى
جزاكى الله خيرا
منونه

بارك الله فيك اختي
صراحة اشتقنا لحريرة بلادنا
وانا ان اء الله اليوم ساحضرها

مشكوووورة اختي منونة على الوصفات الحلوة
هيك يكونو بنات البلد
التضامن .....يلا لا تحرمينا من وصفاتك

الله يخليك يا رب و لا يحرمني من مرورك
 

:453wet:
انت كمان يا نور لا تحرمينا من الاكل المصري
عايزة اجربوووووووووووووووووو:rolleyes:

الله يعطيك الصحة على ما قدمت
 

يا حرام الله لا يحرمك من شيء
لو كان بايدي لعملتلك الريرة
:asdasd:

ااااااااااااسسسسسسسسسسسسسسسسفففففففففففففففففةيا اخ يحيا
بغيت نقول الحريرة.............................مش الريرة
هاهاهاها
فهمتني اكيد

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
 

بارك الله فيك يا:cool: فراشة المنتدى :cool:
وانت كمان لا تحرمينا من وصفاتك اللدييييييييده:cool:


:asdasd: