[زهرة الياسمينا]

أفضل الوصفات فى طبخ أنواع الأكلات
الشعبية المصرية

==

أم علي

==

==
تعتبر
"أم علي"
من ألذ الحلويات المصريه
و تلك طريقه سهله لعمل
" أم علي"
==
المقادير
==
5
اطباق فويل
==
طبقة واحدة من ورق الجلااش
==
كيلو لبن
==
كوب من القشدة
==
ثلااث ملاعق سمنة
==
نصف كوب سكر
==
الطريقة
==
نقطع الجلاش قطع صغيرة ثم نضع السمنة
فى القدر
==
ثم نضيف قطع الجلاش الى السمنة الى ان
يصبح لونها اصفر نرفعها من على النار
==
ثم نقسمها على الاطباق نقلب السكر على اللبن
==
ثم نضيفة على الاطباق الى ان تمتلىء
==
ثم نضيف القشدة فوق الاطباق
و نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة
و عندما تخرج من الفرن تكون طرية
بعض الشىء
==
و بالهناوالشفااااا

======