7 تريكات عشان تاكل صحي في العيد من غير حرمان.. المحشي في الفرن والكبة مشوية - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         5 مهارات تساعد طلاب الثانوية العامة على زيادة التحصيل خلال المراجعة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 27 )           »          أعمل إيه بعد الشغل يشحن طاقتى؟ 7 أفكار ترجعلك الحيوية وتحسن مزاجك (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 23 )           »          طريقة عمل تشويحة الكبدة.. دهون قليلة ومذاق لذيذ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 22 )           »          أطعمة تساعد على تطويل الشعر وتكثيف الرموش.. خليها دايمًا على سفرتك (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 24 )           »          اعملى صن بلوك طبيعى واحمى بشرتك من الشمس بـ5 مكونات (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          8 وصفات سلطات فريش ومنعشة للصيف.. مثالية للأكل فى المصيف (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          7 عناصر منزلية تجمع الغبار وتزيد درجة الحرارة.. ابعديهم في الصيف (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          طريقة عمل المكرونة بشرائح اللحم والمشروم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          6 فوائد لزيت القرنفل للبشرة.. سلاح طبيعي لمقاومة العيوب والتقدم في السن (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          أزمة الأخلاق في المنظومة التربوية المعاصرة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-06-2025, 04:27 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 153,557
الدولة : Egypt
افتراضي 7 تريكات عشان تاكل صحي في العيد من غير حرمان.. المحشي في الفرن والكبة مشوية

7 تريكات عشان تاكل صحي في العيد من غير حرمان.. المحشي في الفرن والكبة مشوية



إيمان حكيم

أكلات العيد


في عيد الأضحى تمتلئ الموائد بأصناف شهية، لكن كثيرين يشعرون بالقلق من الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة التي قد تؤثر سلبًا على الصحة، ولكن الحقيقة أن الاستمتاع بمذاق أطباق العيد لا يعني بالضرورة حرمان النفس، بل يمكن إجراء بعض التعديلات الذكية على الوصفات التقليدية لتصبح أخف وأكثر توازنًا، دون المساس بطعمها الشهي. تقدم الشيف مي صيام لـ"اليوم السابع" عدة أفكار لإجراء تعديلات بسيطة على الوصفات المحببة في العيد لتكون صحية أكثر.
الكبة المشوية بدلًا من المقلية

بديل رائع لمحبي الكبة التقليدية، حيث يمكن تحضيرها في الفرن أو على الشواية باستخدام القليل من الزيت، مما يقلل كمية الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بالكبة المقلية. كما أن الكبة المشوية تحتفظ بقرمشتها من الخارج وطراوتها من الداخل، وتعد خيارًا مناسبًا للضيوف أو أفراد الأسرة ممن يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا.
المحشي في الفرن

يظل المحشي طبقًا أساسيًا على المائدة المصرية، لكن يمكن تقديمه بشكل صحي أكثر عبر طهوه في الفرن باستخدام القليل من المرق قليل الدسم. يفضل استخدام خضروات طازجة مثل الكوسة والباذنجان والفلفل، مع استبدال الأرز الأبيض بخليط من الأرز البني أو الكينوا، ما يعزز من محتواه بالألياف ويمنح شعورًا بالشبع دون ثقل.
سلطة الفتوش بزيت الزيتون

إضافة منعشة ومغذية إلى مائدة العيد، حيث تحتوي سلطة الفتوش على مزيج من الخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم والخس والبصل، ويضاف إليها الخبز المحمص بزيت الزيتون. زيت الزيتون البكر الممتاز يعد مصدرًا للدهون الصحية، ويساعد على تحسين الهضم ويمنح الشعور بالامتلاء.
الكفتة المشوية

من الأطباق السريعة والمحببة للجميع، ويمكن تحضيرها باستخدام لحم مفروم قليل الدهن مع إضافة البقدونس والبصل والتوابل. شوي الكفتة بدلاً من قليها يجعلها أقل دسامة وأكثر خفة على المعدة، كما يمكن تقديمها مع سلطة الزبادي أو الخبز الأسمر كوجبة متكاملة.
الأرز البسمتي بالخضروات

يعد الأرز البسمتي خيارًا مثاليًا بديلًا عن الأرز الأبيض، إذ يحتوي على نسبة أقل من النشا ويهضم بسهولة. عند تحضيره مع الخضروات الملونة كالجزر، البازلاء، والذرة، يصبح وجبة متكاملة غنية بالألياف والفيتامينات، ويساعد على تعزيز طاقة الجسم دون التسبب في زيادة الوزن.
حلويات منخفضة السكر

في العيد لا يمكن الاستغناء عن الحلويات، لكن يمكن إعدادها بطريقة صحية، مثل القطايف المحشوة بالجوز أو المكسرات مع رشة من العسل الطبيعي بدلًا من الشربات الثقيل أو حشو القشدة. هذه الطريقة تحافظ على الطابع الاحتفالي للحلوى مع تقليل السعرات والمحافظة على توازن السكر في الجسم.
كباب الدجاج المشوي

من أكثر الأطباق الخفيفة المناسبة لأيام العيد، خاصة لمن لا يفضلون اللحوم الحمراء بكثرة. يحضر باستخدام صدور الدجاج المتبلة بالأعشاب والبهارات ويشوى على الفحم أو الجريل. يقدم مع الأرز البسمتي أو السلطات الطازجة، ويعد غنيًا بالبروتين وقليل الدهون.

كفتة مشوية

الكبة المشوية



__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 28 ( الأعضاء 0 والزوار 28)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 48.60 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 46.93 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.43%)]