سحور 11 رمضان.. عصيدة التمر بالحليب والشوفان

[ابوالوليد المسلم]

سحور 11 رمضان.. عصيدة التمر بالحليب والشوفان



كتبت: سما سعيد

عصيدة التمر.. صورة توضيحية


يبحث الكثيرون عن وجبات سحور تمنحهم الطاقة والشبع دون أن تكون ثقيلة على المعدة، خاصة مع تزايد الشعور بالإرهاق. ومن بين الأطباق التي تجمع بين القيمة الغذائية والمذاق اللذيذ، تأتي عصيدة التمر بالحليب والشوفان، التي تعتبر خيارًا رائعًا لمن يرغبون في سحور صحي وخفيف، يساعدهم على البقاء نشيطين طوال اليوم، ويستعرض اليوم السابع في اليوم الـ 11 من شهر رمضان المبارك طريقة تحضيرها وتقديمها.

عصيدة التمر
طريقة عمل عصيدة التمر بالحليب والشوفان

المكونات

5 تمرات منزوعة النواة ومقطعة
1 كوب حليب دافئ
3 ملاعق كبيرة شوفان مطحون
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة عسل
½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

طريقة عمل العصيدة
طريقة عمل عصيدة التمر بالحليب والشوفان

طريقة التحضير

في قدر صغير، يوضع الحليب على نار هادئة، ثم يضاف إليه التمر المقطع ويترك لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
يضاف الشوفان المطحون إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى يتجانس ويبدأ القوام في التماسك.
يضاف العسل والفانيليا والقرفة، مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق إضافية، حتى يصبح الخليط ناعمًا وسميكًا بعض الشيء.
ترفع العصيدة من على النار وتصب في أكواب التقديم، ويمكن تزيينها برشة قرفة أو بضع حبات من التمر.
تقدم دافئة كمشروب مغذي ومشبع، يمكن تناوله مع حفنة من المكسرات لمزيد من الفوائد والطاقة.

حلويات رمضان