طريقة عمل بهارات الجارام ماسالا الهندية في المنزل بسهولة - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         المبسوط فى الفقه الحنفى محمد بن أحمد السرخسي (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 14 - عددالزوار : 3112 )           »          وصفات طبيعية للتخلص من الندبات بخطوات بسيطة.. من جل الصبار لزيت اللافندر (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 22 )           »          4 نصائح لحديثى التخرج تساعدهم على اقتحام سوق العمل من غير تشتت (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 24 )           »          5 حيل تمنع تكتل الكونسيلر أسفل العينين.. لإطلالة ناعمة من غير تجاعيد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          طرق تخزين الخضراوات فى الصيف.. دليلك لحفظها بأفضل جودة لأطول وقت (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          طريقة عمل موس الشوكولاتة بثلاثة مكونات (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          وصفات طبيعية لتفتيح منطقة الذقن.. تخلصى من المناطق الداكنة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 12 )           »          5 أسرار للحفاظ على نضارة البشرة بعد الخمسين (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          4 أنواع سناكس خفيفة وصحية لأطفالك فى النادى.. بلاش فاست فود (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          طريقة عمل طاجن البطاطس بالجزر وصدور الدجاج (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  #1  
قديم 19-09-2022, 03:58 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 158,269
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل بهارات الجارام ماسالا الهندية في المنزل بسهولة

طريقة عمل بهارات الجارام ماسالا الهندية في المنزل بسهولة



كتب حنان طلعت
توابل


كثير من ربات البيوت تسمع عن جارام ماسالا الهندى الذى يوضع على وصفات طعام كثيرة، وتجعل الأكل ذي نكهة مختلفة بتوابل دافئة لذيذة، وهى مهمة لأصناف الأكل الهندى المختلفة، كدجاج التندورى وغيرها من الأطعمة الشهية، والتوابل هي روح الطبق الذى يجعل له شخصية تميزه عن غيره، ويعرف من يتذوق الطبق من أي بلد ينتمى.
ويوجد وصفات كثيرة تحتاج إلى جارام ماسالا، حتى يكون مميز وله طعم خاص، ويمكن صنعه في المنزل بسهولة، وفقاً لموقع" greatest".
وصفة جارام ماسالا

وقت التحضير 5 دقائق
وقت الطهى 11 دقيقة
ويمكن يصنع حوالى نصف كوب
مكونات وصفة جارام ماسالا

2 ملاعق طعام من بذور الكزبرة
1 ملعقة طعام بذور الكمون
1 ملعقة كبيرة بذور شمر
1 ملعقة صغيرة من حبات الهال الأخضر
5 حبات هيل أسود
1 ملعقة صغيرة قرنفل كاملة
1 عصا كاسيا
6 فلفل كشميرى مجفف
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
تعليمات لصنع جارام ماسالا

1 - يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت(180درجة مئوية) ويوضع رف في المنتصف.
2 - تمزج التوابل على صنية خبز وتوضع في الفرن ويجب التأكد من عدم تحولها للون البنى، واستمرار المتابعة من اعدادها، وحتى يتحمص ويصبح ساخن ويكون له رائحة ولكن مع الحافظ مع عدم تحوله للون البنى، حوالى 8 دقائق، وينقل هذه المكونات إلى وعاء وتركه جانباً حتى يبرد، ليتم التعامل معه.
3 - استخدام مطحنة قهوة مخصصة للتوابل، ويتم طحن المكونات بعد أن بردت، حتى تصل للقوام المطلوب، ويمكن استخدامه على الفور أو تخزينه في وعاء محكم الغلق، بدرجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام، واستخدامه بعدها على الأطعمة المختلفة.

التوابل


توابل جارام ماسالا


جارام ماسالا

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 57.79 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 56.11 كيلو بايت... تم توفير 1.68 كيلو بايت...بمعدل (2.90%)]