***الكبسه اليمنيه***

ريحانه الاسلام · #1 17-08-2007, 02:06 PM

السلام عليكم و رحمه الله

وقت التقديم: الغداء
مناسبة التقديم: في اي مناسبه
مدة التحضير: ساعه كامله
التصنيف: أطباق الحمية
التنفيذ: سهل

التعريف بالوصفة
هي اكله يمنيه ويقدموها في الولائم والاعراس اليمنيه
المكونات والمقادير
ثلاثه اكواب من الارز البسمتي الابيض1دجاجه2بصل متوسط 3 سنن ثوم بهارات مشكله 2 طماطمملعقتين قرفه 5 حبات هل ا(حبهان) ملعقه ملح ملعقتين كبيرتين زيت
طريقة التحضير
توضع الدجاجه ويقطع عليها البصل وتوضع عليها البهارات المشكله ونخليها حتىتنضج كامله وبعدين نقط البصل الثاني ونقليه بالزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ونحط عليه الطماطم المفروم والثوم المفروم والقرفه والهل ونخليه شوي على النار وبعدين نطفي النار ونحط الارز الابيض على خلطه الطماطم ونخلطهم وبعدين تاخذيهم وتحطيهم على الدجاجه كامله النضج مع شوي شربه وتوطي النار وتخليه لمده عشرين دقيقه وبهذه الحظه تجيبي قطعه فحم وتخليها حمراء وتحطيها على الرز لمن يكون الشوربه تبع الدجاجه جفت وتخلي الجمره لمده 3-5دقائق وتقدميها على الغداء بصحه وعافيه
القيمة الغذائية
فيه نشويلت ودهون قليله
طريقة التقديم: تقدم داخل صحن كبير من الزجاج

اممممممممممممممممممم

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)