طريقة عمل القلقاس بالسلق.. الأكلة الأمثل فى الشتاء - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         اكتشف الأسباب الخفية وراء انتفاخ البطن! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          الكافيين: فوائده، أضراره، والكمية الآمنة للاستهلاك يوميًا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          التعايش مع اضطراب ثنائي القطب: دليلك لحياة متوازنة! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          7 أطعمة تقوي العظام! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          نصائح بعد خرم الأذن: دليلك الشامل للتعافي بسرعة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          ما هي فوائد التبرع بالدم؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          متى يكون فقدان الوزن خطير؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          7أفكار لوجبات خفيفة للأطفال (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          أضرار مشروبات الطاقة: حقائق صادمة! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          أسباب القدم السكري وكيفية الوقاية منها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 15-01-2025, 05:14 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 158,331
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل القلقاس بالسلق.. الأكلة الأمثل فى الشتاء

طريقة عمل القلقاس بالسلق.. الأكلة الأمثل فى الشتاء



كتبت نهير عبد النبى
قلقاس


القلقاس من الأكلات الشتوية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون، كما إنه يحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ونقدم طريقة عمل القلقاس، والتي قدمته أميرة شنب في برنامج أميرة في المطبخ على قناة سفرة.
المقادير:

حبة قلقاس
فصوص ثوم
ملح وفلفل
سلق مفروم
شبت مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
سمنة
مرقة
بصلة مبشورة
1 طماطم مبشورة

طريقة تحضير قلقاس:

قومي بتقشير حبة القلقاس بعناية ابدئي بتقطيع القلقاس إلى مكعبات متساوية متوسطة الحجم
ضعي القلقاس في ماء لينقع حتى تزال المادة اللزجة منه
اشطفي القلقاس تحت مياه جارية خمس مرات متتالية لضمان نظافته وإزالة اللزوجة تمامًا
ضعي القلقاس في مصفاة كبيرة لتجفيفه تمامًا
اعصري ليمونة كاملة عليه واتركيه حتى يجف
في حلة متوسطة، قومي بسلق اللحم بعد تقطيعه إلى مكعبات كبيرة متساوية مع بصل وتوابل وكرفس
ضعي القلقاس في المرقة واتركيه لينضج جيدًا لمدة حوالي ربع ساعة
اغسلي السلق والكزبرة والشبت جيدًا
افرمي الخضراوات جيدًا
في طاسة متوسطة، حمصي السلق في الزبدة
ثم أضيفي السلق إلى القلقاس بعد أن ينضج
أضيفي التوابل حسب الرغبة
يُقدم مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية


__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 47.92 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 46.21 كيلو بايت... تم توفير 1.71 كيلو بايت...بمعدل (3.56%)]