إفطار 10 رمضان.. طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         تفسير جامع البيان عن تأويل آي القرآن للإمام الطبري .....متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1146 - عددالزوار : 130009 )           »          الصلاة مع المنفرد جماعة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          الاكتفاء بقراءة سورة الإخلاص (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          أصول العقيدة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          الإسلام يبيح مؤاكلة أهل الكتاب ومصاهرتهم وحمايتهم من أي اعتداء (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          تحريم الاعتماد على الأسباب وحدها مع أمر الشرع بفعلها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          تفسير القرآن الكريم ***متجدد إن شاء الله (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 3097 - عددالزوار : 370041 )           »          وليس من الضروري كذلك! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          مساواة صحيح البخاري بالقرآن الكريم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          محرومون من خيرات الحرمين (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 10-03-2025, 04:45 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 157,819
الدولة : Egypt
افتراضي إفطار 10 رمضان.. طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم

إفطار 10 رمضان.. طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم



إيمان حكيم

طاجن البامية


يعد طاجن البامية باللحم المفروم من الأطباق الشهية التي يمكن أن تزين مائدة إفطار رمضان، حيث يجمع بين نكهة البامية المميزة وتتبيلة اللحم الغنية بالتوابل، ما يجعله وجبة مثالية بعد يوم طويل من الصيام، يتميز الطاجن بقوامه اللذيذ وطعمه المتجانس، خاصة عند تقديمه ساخنًا مع الأرز بالشعرية أو الخبز الطازج، ما يجعله خيارًا مفضلًا للكثير من العائلات خلال الشهر الكريم.
تعرفي على طريقة عمل طاجن البامية على طريقة الشيف هند جمال.
طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم

المكونات

1 كيلو بامية مقطعة
500 جم لحم مفروم
1 بصلة كبيرة، مفرومة
3 فصوص ثوم، مفرومة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 كوب عصير طماطم
ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة ناشفة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة سمنة (اختياري)
طريقة التحضير

سخني الزيت والسمنة في وعاء على نار متوسطة.
أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه.
تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة.
أضيفي معجون الطماطم وعصير الطماطم وقلبي جيدًا، واتركي الخليط على النار حتى يتسبك قليلاً.
في وعاء منفصل، سخني قليلًا من الزيت ثم أضيفي البامية وقلبيها قليلًا.
أضيفي كمية مناسبة من الماء الساخن واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج جزئيًا.
في طاجن فرن، ضعي طبقة من البامية ثم طبقة من حشوة اللحم، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية.
اسكبي القليل من الماء الساخن فوق الطاجن، ثم غطيه وأدخليه إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

طاجن البامية


طاجن البامية باللحم المفروم


طاجن البامية باللحم المفروم



__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 49.14 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 47.43 كيلو بايت... تم توفير 1.71 كيلو بايت...بمعدل (3.47%)]