السمنة

[د / أحمد محمد باذيب]

إليك بعض أشهر أخطاء النظم الغذائية وأسبابها‏:‏

‏*‏ الامتناع عن تناول الدهون‏:‏ برغم أن الدهون هي العامل الاساسي والرئيسي لاكتساب الوزن الزائد‏,‏الا أن الامتناع الكامل عن تناولها يعني افتقاد الجسم الاحماض الدهنية وبعض انواع الفيتامينات التي لايستفيد الجسم منها الا في وجود الدهون‏,‏لذا يجب الحرص علي تناول مابين‏45‏ ملليجراما و‏65‏ ملليجراما من الدهون يوميا ليساعد علي انقاص الوزن دون الإخلال باحتياجات الجسم‏.‏

‏*‏ الامتناع عن تناول الألياف او الإقلال منها علي حساب عناصر أخري يتسبب في حدوث إمساك‏,‏ فالألياف تساعد علي تنظيم حركتي الامعاء والجهاز الهضمي‏.‏

ويجب الا تقل كمية الألياف التي يحتويها نظام الغذاء اليومي عن‏25‏ جراما‏.‏ لكن يجب شرب كميات كافية من الماء معها والا تسبب ذلك في انسداد القولون‏.‏

‏*‏الامتناع الكامل عن السكر لايؤدي بمفرده الي إنقاص الوزن لأن السكر

يوجد في معظم الأطعمة التي تتناولها حتي أثناء اتباع نظام غذائي معين‏,‏ فاللبن والفاكهة وبعض انواع الخضراوات تحتوي علي نسبة من السكر

بالاضافة إلي ان معظم النشويات تتحول الي سكريات عند تناولها‏.‏