طريقة عمل المسخن بخطوات بسيطة فى المنزل - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         كتاب الصيام والحج من الدر المختار وحاشية ابن عابدين (رد المحتار) (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 19 - عددالزوار : 22 )           »          واتساب يستخدم وضع الإضاءة المنخفضة لمكالمات الفيديو.. كيف يعمل؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 33 )           »          هل يعانى هاتف أيفون 16 من مشكلات فى عمر البطارية؟ إليكم ما نعرفه (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 22 )           »          استكشف مزايا أنظمة شبكة Wi-Fi مقارنة بأجهزة التوجيه التقليدية فى منزلك (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 26 )           »          كوالكوم تلغي إنتاج نظام Windows المصغر على أجهزة الكمبيوتر بهذا المعالج (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 24 )           »          تطبيق ChatGPT متوفر الآن لنظام Windows.. اعرف التفاصيل (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 23 )           »          ما تخافش لو اتسرق منك.. 3 مزايا جديدة من جوجل تساعدك على استعادة هاتفك (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 28 )           »          Android 15 متاح الآن لهواتف Pixel.. كيفية التحديث (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 20 )           »          علامات إدمان الأطفال للهواتف الذكية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 23 )           »          هل سقط الماء على اللاب توب؟ إليك كيفية إصلاحه (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 28 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 18-09-2020, 04:49 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 162,266
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل المسخن بخطوات بسيطة فى المنزل

طريقة عمل المسخن بخطوات بسيطة فى المنزل





كتبت مى الشامى



مسخن




تعد أكلة المسخن إحدى الأكلات الأكثر انتشارًا فى الأردن وفلسطين وكل بلاد الشام، كما أنها تعد من أهم الوجبات التى توضع على الطاولة إذا لم تكن الرئيسية، حيث يتم ربطها بكرم الضيافة، وتقدم طريقة عمل المسخن الشيف شيماء نصر حتى تستطيع أن تعدها فى البيت.

بصل

المقادير طريقة عمل المسخن

صدور دجاج (دجاجة واحدة)
بصلتين
خبز صاج أو تورتيلا
ملعقة زعتر جبلى
فصين حبهان (هيل)
نصف كوب سماق
ملعقتين زيت طعام
ملعقتين زيت زيتون
ملح
بهارات


دجاج

طريقة عمل المسخن

نضع صدور الدجاج فى الماء المغلى ونضيف إليها الحبهان والزعتر الجبلى والملح وتترك على النار حتى النضج.
تقطع صدور الدجاج بعد نضجها إلى شرائح.
نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات ثم نقلبه مع الزيت على النار إلى أن يصبح لونه ذهبى.
نضيف البهارات والملح إلى البصل ثم قطع الدجاج ونقلبهم جيدًا.


لف المسخن

نضيف السماق ثم نقلب جيدًا إلى أن يتمازج السماق والبصل بقطع الدجاج.
نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة بحجم الكف تقريبًا ونضع فى طرفها الدجاج بالسماق والبصل (المسخن) ثم نلف الخبز على شكل أصابع.


لف مسخن

نرص اصابع الخبز المحشية بالمسخن فى صينية مدهونة بزيت الزيتون، ثم ندهن وجه أصابع الخبز بزيت الزيتون أيضًا، وبعدها ننثر قليل من السماق على الوجه.
نضع الصينية فى الفرن حتى يحمر وجه الخبز.
يقدم المسخن ساخن مع سلطة الثومية والبطاطس المقلية.


مسخن شامى



مسخن

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 49.31 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 47.64 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.38%)]