طريقة عمل مندي الدجاج فى أسرع وقت وأسهل خطوات - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         تفسير جامع البيان عن تأويل آي القرآن للإمام الطبري .....متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1130 - عددالزوار : 129895 )           »          الصلاة مع المنفرد جماعة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          الاكتفاء بقراءة سورة الإخلاص (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          أصول العقيدة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          الإسلام يبيح مؤاكلة أهل الكتاب ومصاهرتهم وحمايتهم من أي اعتداء (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          تحريم الاعتماد على الأسباب وحدها مع أمر الشرع بفعلها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          تفسير القرآن الكريم ***متجدد إن شاء الله (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 3097 - عددالزوار : 370012 )           »          وليس من الضروري كذلك! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          مساواة صحيح البخاري بالقرآن الكريم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          محرومون من خيرات الحرمين (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 19-03-2023, 02:58 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 157,803
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل مندي الدجاج فى أسرع وقت وأسهل خطوات

طريقة عمل مندي الدجاج فى أسرع وقت وأسهل خطوات




إيمان حكيم
مندي الدجاج


مندي الدجاج من الأكلات اللذيذة التي تمتلك طعما مميزا تجعل أطفالك يعشقون تناول الدجاج في الوجبات، أيضًا هو من الأكلات التي يمكن تناولها في العزومات ويمكن أن يقدم بجانب أطباق أخرى، لذا يستعرض "اليوم السابع" خلال السطور التالية طريقة عمل مندي الدجاج على طريقة الشيف مي صيام بتريكات سهلة.

مندي الدجاج

طريقة عمل مندي الدجاج:

المكونات

فرخة مقطعة 8 قطع
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة زعفران
2ملعقة زيت
ملح
فلفل اسود
مكونات الأرز

3 كوب أرز بسمتي ذهبي
5 كوب شوربة أو مياه
بصلة مقطعة قطع صغيرة
جزرة مبشور
طماطم مبشورة
ليمونة جافة
عود قرفة
5 فصوص قرنفل
ورق لورا
طريقة تحضير مندي الدجاج

حضري بولة صغيرة ثم قومي بخلط الملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة و الحبهان المطحون والزعفران و الكاري
ثم قومي بتقسيم الخليط بين تتبيل الفراخ و الأرز
ثم قومي بعمل فتحات في الفراخ بواسطة السن المدبب للسكين
ثم ضعي 2 ملعقة من الزيت لـ تتبيله الفراخ وتتبل ،تترك من 50 لـ 60 دقيقة قبل السواء للتشبع بالخلطة
ثم حضري إناء أخر على النار يكون مناسب لدخوله الفرن
ثم ضعي القليل من أي مادة دهنية متوفرة لديكي، ثم شوحي قطع البصل
عندما يصل البصل للون الذهبي الفاتح يضاف الطماطم و الجزر و يقلب جيدا
ثم ضيفي عود القرفة و الليمون المجفف، والبهارات والقرنفل وورق اللورا ويقلب جيدا
ثم يضاف الماء أو الشوربة و يترك يغلي
ثم الأرز ويقلب و يترك حتي يبدأ في الغليان
ثم ضعي مصفاه فوق إناء الأرز وضعي الفراخ بداخلها وتغطي بورق فويل جيدا حتي تكتم البخار و تنضج جيدا
ثم ضعي الإناء في الفرن الساخن على أعلى درجة حرارة ويترك نصف ساعة ثم قومي بتهدئة الفرن على 160 درجة ويترك نصف ساعة أخري
وانتظري لحين أن تنضج الفراخ تخلصي من ورق الفويل
ثم نفتح الشواية كي تأخذ لون ذهبي
يوضع الأرز في طبق التقديم و توضع الفراخ عليه و يقدم مع السلطة الخضراء والطحينة ، ويمكن أن يقدم مع أطباق أخري على حسب الرغبة

مندي الدجاج بمكونات سهلة





__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 48.38 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 46.72 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.45%)]