يا فتيات العالم اتحدوا لصنع الحلويات

[onies design]

اليوم سأقدم لكم هذه الكيكة البسيطة واللذيذة والسريعة وكل المقادير متوفرة في البيت في كل الأوقات وانشاء الله تحوز على إعجاب الأخوات خصوصا في هالبرد والوحدة منا كسلانه ما تبغى تعمل طبخات صعبة ( ما أطول عليكم يالا بينا )
المقادير:
2 علبة روب + 1ك زيت + 1 ك سكر + 2 ك طحين + 2 م بيكنج باودر + 2 بيض + 1 م فانيلا + 1 علبة صغيرة حليب محلى مركز + كوب جوز هند .

الطريقة:
نخلط المقادير السائلة ( الروب - البيض - الزيت ) ونضع معهم السكر أيضا

إلى أن يصبح الخليط بهذا الشكل.

نضيف الطحين المخلوط بالبيكنج باودرإلى السائل.

إلى أن يتجانس الخليط.

تابعونا بعد قليل.

[onies design]

نصب الخليط في الصينية المدهونة.

ندخلها في الفرن ( متوسط الحرارة 350)

ندهن الوجه بالحليب المركز.

نرش عليه جوز الهند.

بالهناء والعافية.

أنتظر خواتي التجربة...يالله.

[onies design]

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا حلوين
هاي تطبيقي لنمورة يلي كتبتها مشرفتنا الحبوبة وعود الخير بس انا غيرت فيها شوي وحبيتكم تشوفوها

المقادير

3كوب سميد
ثلاثة ارباع الكوب سمنة او زبدة
ثلاثة ارباع الكوب سكر ناعم
تقريبا واحد ونص كوب ماء
1ملعقة صغيرةبيكنغ باودر
1ملعقة كبيرة طحينة
1ونصف قطر
نصف كاس جوز الهند ناعم

للزينة
لوز حب او صنوبر اوفستق حلبي او جوز الهند مبروش
الطريقة
نخلط السميد والبكنغ باودر والزبدة او السمن ثم نذوب السكر الناعم بالماء ثم نضيف جوز الهند الى السميدوبعدها نضيف الماء المذوب فيه السكر

ونخلطهم جيدا
ندهن صينية مستديرة بالطحينة ونصب فيها العجينة ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع وتعمل خطوط السكين
قبل ادخالها الفرن
[IMG][/IMG]

وتدخل الى فرن شديد لحرارةوتترك لمدة 45دقيقةفي الوسط طبعا حتى يتلون اطراف الصينية ويتحمر وجهها قليلا وندخل السكين للتاكد من عدم التصاق شيء
ونخرجها من الفرن
[IMG][/IMG]

ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنة وتترك لتبرد وتقطع
[IMG][/IMG]
وتقدم بالهناء والعافية

[onies design]

لقيماتي المقرمشة تعالوا شوفوها بالصور من مطبخي
اللقيمات بلبنان بسموها عوامات
مش حطول عليكم بس بدكم تجربوها وتدعولي ما تنسوا
المقادير
2كاس دقيق
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة
رشةصغيرةملح
كوب ونصف ماء
وطبها الشيرة بتكونوا مجهزينها قبل علشان تكون باردة
الطريقة
نذوب الماء والسكر والخميرة بكوب ماءثم نضع الدقيق مع الملح ونضيف كاس
الماء المذاب فيه الخميرة ونخلط المقادير جميعها مع بعض لمدة عشرة دقائق علشان تكون مقرمشةومن ثم نخليها تخمر
قبل التخمبر

بعد التخمير

بعد ان تخمر نحمي الزيت منيح ونقلي اللقيمات وعندما تشقر نخفف النار تحتها
ثم نضعها في الشيرة الباردة ´´القطر´´

بالهناء والعافية

[onies design]

اليوم جبتلكم حلوة كاوكاو رائعة حشوف إه رأيكم حبايبي

المقادير

500غ كاوكاو ممكن إستبداله باللوز(بلا قشور)

1 نستلي /شوية قرفة/1 فانيلا
400غ شكولاط أبيض/100غ شكولاط أسود
أولا
نحمر الكاوكاو في الفرن

ثانيا
نطحن الكاوكاو حتى يصير مدردش
في طوى نخلطه مع المقادير المذكورة جيدا حتى تصير العجينة متماسكة ندوب الشكولاط الأبيض

هكذا كما في الصورة



ونظيف الطبقة الثانية من العجينة كما في الصورة



ثم الطبقة النهائية من شكولاط لأبيض تترك في الثلاجة لمدة عندما تخرج تزوق بالشكولاط الأسود



تقطع حسب الرغبة أتمنى أن أكون قد شرحت طريقة جيدا أي إستفسار أنا في الخدمة

[onies design]

نمورة


برما بالفستق


حلاوة الجبن


كنافة بالجبن


بلورية


تاج الملوك او عش البلبل او عش الغراب


كول واشكور


عثملية


غريبة ومعمول

[onies design]

بقلاوه اصابع


بقج بالفستق


بقلاوة مشكلة


زنود الست


معمول مشكل


كرابيج وناطف


صفوف


فطاير او مطبق


كلاج