|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
26-03-2010, 01:16 PM
|
||||
|
||||
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه
طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور  الطريقة : 1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة 2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح 3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها تشكيل الفطير : 1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن على حجر حراري 2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن 3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز   
__________________
 
|
|
#2
26-03-2010, 11:40 PM
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه
 طريقة جميلة سلمت يمناكِ أختى الحبيبة بارك الله فيكِ
__________________
 . اللَّهُمَّ اقْسِمْ لَنَا مِنْ خَشْيَتِكَ مَا يَحُولُ بَيْنَنَا وَبَيْنَ مَعَاصِيكَ وَمِنْ طَاعَتِكَ مَا تُبَلِّغُنَا بِهِ جَنَّتَكَ ، وَمِنَ اليَقِينِ مَا تُهَوِّنُ بِهِ عَلَيْنَا مُصِيبَاتِ الدُّنْيَا ، وَمَتِّعْنَا بِأَسْمَاعِنَا وَأَبْصَارِنَا وَقُوَّتِنَا مَا أَحْيَيْتَنَا ، وَاجْعَلْهُ الوَارِثَ مِنَّا ، وَاجْعَلْ ثَأْرَنَا عَلَى مَنْ ظَلَمَنَا ، وَانْصُرْنَا عَلَى مَنْ عَادَانَا ، وَلاَ تَجْعَلْ مُصِيبَتَنَا فِي دِينِنَا ، وَلاَ تَجْعَلِ الدُّنْيَا أَكْبَرَ هَمِّنَا ، وَلاَ مَبْلَغَ عِلْمِنَا ، وَلاَ تُسَلِّطْ عَلَيْنَا مَنْ لاَ يَرْحَمُنَا
|
|
#3
27-03-2010, 01:44 AM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه
بارك الله فيكِ
|
|
#4
28-03-2010, 09:14 PM
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه
|
|
#5
29-03-2010, 06:08 PM
|
||||
|
||||
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه
[quote=وســـــــــام*;921313]
وفيكم بركة حبيبتي لاحلامني الله الطلة البهية
__________________
|
|
#6
29-03-2010, 06:11 PM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه
[QUOTE=جوهرة الجنة2;922316]
ولكم بالمثل حبيبتي سررت بمرورك الكريم
__________________
|
|
#8
05-08-2010, 12:46 PM
|
||||
|
||||
|
رد: طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور مع الشيف اسامه
هو اللبن بعد ان يروب الحليب ويمخض على مااظن
 لا حرمني الله منكم
__________________
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض العادي
