|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#21
26-09-2008, 11:38 AM
|
||||
|
||||
السلام عليكم ورحمة الله اكله لذيذه يعطيكِ العافيه اختي ملاك النور انا جربتها ونجحت بس القشطه مو طيبه بهاي الطريقه احنه نسميها بالعراقي(محلبي) ويمكن لو استخدمنا قشطه جاهزه مثل(اولكر) كان طلعت اطيب انا آكله قطايف عصافيري بالشام كانت قشطتها اطيب بكتير ..... على كل يسلموا ايديكي والحمد لله انها نجحت 
__________________
   بصمتك في المنتدى ستبقى حتى بعد رحيلك, فلتكن دوما في الخير وجدد النيّة لله تعالى عند كل تواجد, تكن من السعداء
 
|
|
#22
19-07-2009, 10:13 AM
|
|||
|
|||
|
قطايف رمضان بالصور
السلام عليكم كيف الحال انشاءلله بخير اليوم حبيت افرجيكو طرث عمل القطايف يمكن بدري شوي بس ما قدرت بعرف هلأ الكل بعده صايم ويمكن في دول فطرت وبعد الافطار بيجي عبالنا شي حلو ومن اكتر الحلويات المشهورة في رمضان هي القطايف انا اليوم وبالصدفة وانا عم اتصفح النت لقيت وصفة للقطايف ان شاء الله تطلع طيبة وتدعولي  مقادير العجينه: 3اكواب طحين 3اكواب ماء 4ملاعق نشا 3ملاعق سكر 2 ملاعق طعام سميد ناعمه 1ملعقه ماء الزهر رشة ملح 1 ونصف ملعقة خميره الطريقه: يخلط الطحين ,النشا ,السكر,السميد ,الخميره,والملح والماء في وعاء. يترك المزيج ليرتاح لمدة20-25دقيقه. تحمئ المقلاة غير اللاصقه "تيفال يعني" بدون اضافة زيت . تسكب العجينه في مقلاة الى دوائر متوسطه بواسطة ملعقة سكب ,عندما يحمر قعر العجينه ترفع بواسطة مشحاف ,توضع جانبا وتعاد الكره الى ان تنتهي العجينه.  عندما تبرد حبات العجين تحشى كل واحده بملعقه من القشطه، او الجبنة، او الجوز ونسكرها تماما. بعد الانتهاء يحمى الزيت النباتي في قدر وتغطس حبات القطايف بالزيت الحار على دفعات .عندما تحمر القطايف ترفع من النار وتجفف من الزيت ثم تغطس في القطر حسب الرغبه .  ملاحظة: بالنسبة للحشوة اما ان تكون جبنة محلاة، او قشطة ويمكن ان يضاف لها الفستق، او جوز مقسم مع سكر وقرفة. وصحتين على قلوبكم 
__________________
 آإلحــــبـ"مآإبـــہ" خۈف ډآإمـَـــ آإلۈفـــــــآإء حـے ll
|
|
#23
19-07-2009, 06:20 PM
|
||||
|
||||
|
رد: قطايف رمضان بالصور
تسلم ايدك
اختي الكريمه 
__________________
بصمتك في المنتدى ستبقى حتى بعد رحيلك, فلتكن دوما في الخير وجدد النيّة لله تعالى عند كل تواجد, تكن من السعداء
|
|
#24
19-07-2009, 06:35 PM
|
||||
|
||||
|
رد: قطايف رمضان بالصور
ذكرتينا بجو رمضان اللهم بلغنا رمضان يارب بارك الله فيكِ وسلمت يداكِ
__________________
|
|
#25
19-07-2009, 10:20 PM
|
||||
|
||||
|
رد: قطايف رمضان بالصور
يسلمووو اختي الكريمه على الطريقه
وفقك الله
__________________
 اللهم اني اسالك الفرودس الاعلى من الجنه اللهم اني اسالك العفو والعافيه في الدنياء والاخرة اللهم اوسع لي في قبري مد بصري
|
|
#27
03-08-2012, 04:10 PM
|
||||
|
||||
|
رد: بالصور طريقة القطايف العصافيري - بالجبن و بالجوز ، يتفضل ...
جاي ع بالي اليوم اعمل قطايف مين بدو يعمل كمان؟
__________________
بصمتك في المنتدى ستبقى حتى بعد رحيلك, فلتكن دوما في الخير وجدد النيّة لله تعالى عند كل تواجد, تكن من السعداء
|
|
#28
03-08-2012, 05:18 PM
|
||||
|
||||
|
رد: بالصور طريقة القطايف العصافيري - بالجبن و بالجوز ، يتفضل ...
لا اعمليهم أنت وأنا آكلها اليوم عندك عالفطور الحمد لله على نعمه
__________________
( ){وَرَحْمَتِي وَسِعَتْ كُلَّ شَيْءٍ}[الأعراف: 156] اللَّهُمَّ مَغْفِرَتِكَ أَوْسَعُ مِنْ ذُنُوبِي وَرَحْمَتَكَ أَرْجَى عِنْدِي مِنْ عَمَلِي 
|
|
#29
03-08-2012, 08:52 PM
|
||||
|
||||
|
رد: بالصور طريقة القطايف العصافيري - بالجبن و بالجوز ، يتفضل ...
اقتباس:
تكرم عينك تعالي بكرة عندي لاني ماعملتهم اليوم 
__________________
بصمتك في المنتدى ستبقى حتى بعد رحيلك, فلتكن دوما في الخير وجدد النيّة لله تعالى عند كل تواجد, تكن من السعداء
|
|
#30
03-08-2012, 10:17 PM
|
||||
|
||||
|
رد: بالصور طريقة القطايف العصافيري - بالجبن و بالجوز ، يتفضل ...
ربي يكرمك وردتي الحبيبة ويزيدك من فضله ونعمه
__________________
( ){وَرَحْمَتِي وَسِعَتْ كُلَّ شَيْءٍ}[الأعراف: 156] اللَّهُمَّ مَغْفِرَتِكَ أَوْسَعُ مِنْ ذُنُوبِي وَرَحْمَتَكَ أَرْجَى عِنْدِي مِنْ عَمَلِي
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض العادي
