سحور اليوم 16 رمضان.. عجة الخضرة والزبادي وجبة مختلفة ومميزة - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         التأمل: دليل للمبتدئين (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          تفسير جامع البيان عن تأويل آي القرآن للإمام الطبري .....متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1146 - عددالزوار : 130259 )           »          الصلاة مع المنفرد جماعة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          الاكتفاء بقراءة سورة الإخلاص (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 21 )           »          أصول العقيدة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          الإسلام يبيح مؤاكلة أهل الكتاب ومصاهرتهم وحمايتهم من أي اعتداء (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 22 )           »          تحريم الاعتماد على الأسباب وحدها مع أمر الشرع بفعلها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          تفسير القرآن الكريم ***متجدد إن شاء الله (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 3097 - عددالزوار : 370084 )           »          وليس من الضروري كذلك! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          مساواة صحيح البخاري بالقرآن الكريم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-04-2023, 12:11 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم متصل الآن
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 157,820
الدولة : Egypt
افتراضي سحور اليوم 16 رمضان.. عجة الخضرة والزبادي وجبة مختلفة ومميزة

سحور اليوم 16 رمضان.. عجة الخضرة والزبادي وجبة مختلفة ومميزة

سما سعيد
عجة.. صورة توضيحية


العجة هي إحدى الأكلات الشعبية المصرية اللذيذة التي نادرا ما تجد أحدا لا يحبها، نظرا لأنها من الوجبات المشبعة والغنية بالفيتامينات والفوائد الكثيرة التي يحتاجها الجسم، كما أنها تعتبر أيضا من الأكلات المميزة التي يمكن تقديمها للأسرة على مائدة سحور رمضان، ولذا يستعرض" اليوم السابع" مع الشيف رانيا قاسم طريقة عمل عجة الخضرة والزبادي على مائدة السحور كما يلي.

العجة
طريقة عمل عجة الخضرة

المكونات:

10 حبات بيض.
كوب بقدونس مفروم.
كوب كزبرة خضراء مفروم.
كوب شبت مفروم.
ملح، فلفل أسود، كمون، كزبرة "حسب الرغبة".
4 حبات بصل كبيرة الحجم.
زيت غزير.

عجة
طريقة عمل عجة الخضرة

طريقة التحضير

في وعاء عميق يمزج الخضرة جيدة الكزبرة والبقدونس والشبت، ثم يضاف إليها الكمون وتقلب جيدا.
يقطع البصل قطعا صغيرة ثم يوضع في إناء عميق مع الزيت الغزير ويقلب جيدا.
يستمر في تقليب البصل حتى يذبل، يضاف الخضرة مع الاستمرار في التقليب.
في قالب الفرن يضاف مزيج الخضرة والبصل به.
يجهز البيض وتختبر كل بيضة على حدة للتأكد من صلاحيتها للطعام.
يضرب البيض جيدا مع إضافة الملح والفلفل الأسود والكمون.
يصب البيض في قالب الفرن على مزيج الخضرة والبصل.
يدخل القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة.
بعد 10 دقائق عندما يبدأ الخليط في التماسك، يخرج القالب من الفرن ثم يصفى منه الزيت.
بعد تصفية الزيت يرجع القالب مرة أخرى إلى الفرن، ويترك حتى يصبح لونه ذهبيا.
تخرج العجة من الفرن وتترك لتبرد ثم تقطع مكعبات، وتقدم مع الزبادي.

طريقة عمل العجة



__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 47.40 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 45.73 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.52%)]