طريقة عمل البريانى السعودى - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         تفسير جامع البيان عن تأويل آي القرآن للإمام الطبري .....متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1329 - عددالزوار : 137761 )           »          شرح كتاب الحج من صحيح مسلم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 57 - عددالزوار : 42196 )           »          حكم من تأخر في إخراج الزكاة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          حكم من اكتشف أنه على غير وضوء في الصلاة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          المسيح ابن مريم عليه السلام (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 20 - عددالزوار : 5453 )           »          يا ربيعة ألا تتزوج؟! وأنتم أيها الشباب ألا تتزوجون؟! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          فضائل الحسين بن علي عليهما السلام (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 15 )           »          سودة بنت زمعة - رضي الله عنها - (صانعة البهجة في بيت النبوة) (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          حجة الوداع (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »          التشريع للحياة وتنظيمها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 14 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
  #1  
قديم 19-10-2019, 05:08 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 158,090
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل البريانى السعودى

طريقة عمل البريانى السعودى




كتبت أمنية فايد


البريانى السعودى


طريقة عمل الأطعمة لا يعرفها الكثير، فتنحصر أطباقهم الرئيسية فى بعض الأنواع التقليدية، ما يؤدى إلى إصابة أفراد العائلة بالملل، ولكن التنوع فى طرق تقديم الأطعمة من أهم الخطوات التى تبحث عنها الأمهات لتجديد السفرة كل يوم، وتقدم الشيف رشا على، طريقة عمل البريانى السعودى.
مقادير البريانى السعودى:

دجاج منزوع الجلد، زبادى
ثوم، زنجبيل
كزبرة ونعناع، بهارات برياني
ملح، كركم، بودرة فلفل أحمر
زعفران منقوع فى ماء كادى
بصل مقطع، قرفة وحبهان، أرز مغسول ومنقوع

طريقة عمل البريانى السعودى

تبدأ خطوات طريقة عمل البريانى السعودى بخلط الكزبرة، النعناع، الثوم، الزبادى، الكركم، الملح، البهارات، وبودرة الفلفل الأحمر وتخلطيها جميعًا فى الخلاط الكهربائى، نضع الخليط على الدجاج المقطع ويترك لمدة ساعتين .

نحضر قدرًا ونضع فيه الزيت على النار مع إضافة البهارات ونحمرها قليلاً ثم نضيف الدجاج بخلطته ونحركه قليلاً ثم نغلق القدر، نقوم بتحمير البصل فى الزيت، ونسلق الأرز فى الماء والملح والزيت، ثم نحضر قدرًا ونضع فيه طبقة من الأرز بعد أن ينضج يليها طبقه من الدجاج بعد أن ينضج ونكرر ذلك حتى تنتهى الكمية .

نغطى القدر ونتركه على نار هادئة، ثم نقلبه فى طبق التقدم ويزين بالبصل المحمر.


__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
 


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 54.62 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 52.90 كيلو بايت... تم توفير 1.72 كيلو بايت...بمعدل (3.14%)]