حلزونيات بالكفتة والفروماج الأحمر

[صفاء الروح]

المقادير
* عجينة مورقة
* 3 حبات طماطم
* 100 غرام كفتة (هبرة العجل مفرومة)
* 100 غرام فروماج أحمر محكوك
* ملعقة كبيرة مركز الطماطم
* ملعقة كبيرة زيت المائدة
* قليل من البقدونس المفروم
* ملح
* ابزار
* فلفل أحمر حار

طريقة التحضير
* في مقلاة، ضعي الزيت، واضيفي الطماطم المحكوكة ومركز الطماطم، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى يتخثر الخليط.
* اضيفي الكفتة، البقدونس المفروم، الملح، الابزار والفلفل الأحمر الحلو ثم الفروماج المحكوك.
* استمري في التحراك حتى تنسجم العناصر ويتخثر الخليط ويتبخر الماء تماما.
* ارفعي المقلاة من فوق النار واتركيها تبرد.
* في مكان الاشتغال، مددي العجينة المورقة بحيث تحصلي على مستطيل كبير.
* ضعي طبقة من الخليط على مجموع المستطيل، لفي المستطيل حول نفسه ثم لفيه في ورق ألومنيوم وضعيه في المجمد لمدة 30 دقيقة.
* استمري في العملية، حتى تنتهي من العجينة المورقة ومن الحشوة.
* قطعي العجينة الملفوفة، الى دوائر سمكها 3 ملمتر.
* في صفيحة معدنية مزيتة، صففي الدوائر الحلزونية، ثم ادخليها الى فرن معتدل الحرارة حتى تتحمر ويتذهب لونها.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية.

[ريحانة دار الشفاء]

السلام عليكم
الاخت قرة العين
ايه الحلاوة دى
شكلها بتشهى

[صفاء الروح]

و عليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته
شو انك حلوة و مرورك احلى كثيييييير
نورتي مواضيعي
لا حرمني الله منك
بالتوفبق

[قلب مؤمنة]

تسلم ايديك
اكيد بجربها واقولك رائي
بارك الله فيك ولا يحرمنا من اكلاتك الرائعة

[صفاء الروح]

تسلميلي يا غالية
شو نورتينا بمرورك
لا تحرمينا من طلتك
و صحتين و هنا مسبقا
بالتوفيق

[الورده الحمراء]

مممممممم لذيذة
تسلمين حبيبتي على هذا الطبق الرائع
وان شاء الله راح اطبقة

جزاك الله خيرا
وبارك الله فيك

[صفاء الروح]

تسلميلي حبيبتي
و صحتين و هنى مسبقا وردتي
الله شو انا كثير سعيدة بمرورك
لا تحرميني من مرورك
بالتوفيق غاليتي

[أم مروة]

الله يعطيك الصحة يا الحبيبة
دائما متألقة في مواضيعك تسلمي.

[صفاء الروح]

انت الي متألقة في ردودك
و مرورك الطيب تسلميلي
يا رب و لا تحرمينا من جديدك المتميز
بالتوفيق غاليتي

[نورا*]

يمي يمي يمي

شكلها بيشهي

يسلووو ايديكي حبيبتي

موفقة اختي,,