رجيم الدهون للجادات فقط في خسارة الوزن - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         حدث في مثل هذا اليوم ميلادي ... (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 4942 - عددالزوار : 2041101 )           »          إشــــــــــــراقة وإضــــــــــــاءة (متجدد باذن الله ) (اخر مشاركة : أبــو أحمد - عددالردود : 4516 - عددالزوار : 1310540 )           »          تفسير جامع البيان عن تأويل آي القرآن للإمام الطبري .....متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1109 - عددالزوار : 129364 )           »          زلزال في اليمن (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 46 )           »          المسيح ابن مريم عليه السلام (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 14 - عددالزوار : 4848 )           »          ما نزل من القُرْآن في غزوة تبوك (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 37 )           »          أوليَّات عثمان بن عفان رضي الله عنه (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 50 )           »          القلب الطيب: خديجة بنت خويلد رضي الله عنها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 40 )           »          رائدة صدر الدعوة الأولى السيدة خديجة بنت خويلد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 34 )           »          طريق العودة من تبوك (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 34 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة > ملتقى الحمية والتغذية
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الحمية والتغذية قسم يختص بالرجيم وانواعة والاطباق المتنوعة الخاصة بالحمية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-03-2010, 12:32 AM
الصورة الرمزية سيد عبدالعال
سيد عبدالعال سيد عبدالعال غير متصل
خبير ملتقى الصدفيه وعلاجها
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
مكان الإقامة: Egypt
الجنس :
المشاركات: 4,200
الدولة : Egypt
افتراضي رجيم الدهون للجادات فقط في خسارة الوزن

رجيم الدهون للجادات فقط في خسارة الوزن







من أهم خطوات خفض الكوليسترول تناول الزيوت النباتية الطبيعية وتجنب الشحوم الحيوانية

تناول الغذاء الصحي، أحد وسائل التعامل العلاجي لمشكلة ارتفاع كولسترول الدم، وهناك ستة عناصر لحمية الكولسترول، هي:

أولا: تجنب تناول الدهون المشبعة، وهي التي توجد في:
- الشحوم الحيوانية البيضاء اللون. ولذا تجب إزالتها قبل الطهي أو الشواء.

- مختلطة بأنواع دون أخرى من اللحوم الحمراء، ومثلا، فإن لحم الضأن عموما ولحم البقر أعلى احتواء على الدهون المشبعة والكولسترول، مقارنة بلحم العجل الصغير أو لجم الحاشي (الجمل الصغير).

- اللحوم المدهنة، كالنقانق والسجق والببروني.

-اللحوم الباردة، مثل المارتاديلا أو غيرها من شرائح اللحوم الباردة للبقر أو ديك الحبش (الديك الرومي) أو الدجاج. - الأعضاء، مثل الكبد أو الكلى. - جلد الدجاج.

- الحليب والألبان والجبن العادي الدسم. - زيت النخيل وزيت جوز الهند.

ولذا يجدر الحرص على ما يلي:
- تقليل تناول اللحوم الحمراء، وخاصة الضأن والبقر. ويكون تناول اللحم مرتين أسبوعيا. وتكون كمية اللحم بحجم مجموعتين من ورق اللعب (الكوتشينة). واللحم المفضل هو إما لحم العجل، أو لحم الجمل، أو قطع اللحم الهبر الحمراء للضأن أو البقر المأخوذة من الفخذ. - إزالة كافة الشحوم البيضاء اللون عن اللحوم الحمراء قبل الطهي.

- تناول الدجاج مرتين في الأسبوع، بعد نزع الجلد. والأفضل ما كان بالشواء. ولحم الصدر الأبيض هو أقل احتواء على الدهون والكولسترول من لحم الفخذ. والدجاج الصغير في السن أفضل. - تناول الحليب ومشتقات الألبان والجبن قليل أو خالي الدسم. والأفضل لبن الزبادي خالي أو قليل الدسم. وتجدر ملاحظة أن حليب الإبل أصلا هو قليل المحتوى بالدهون المشبعة وبالكولسترول.

- تحاشي تناول الكبد أو الكلى، إلا في النادر.

- تحاشي تناول النقانق أو شرائح اللحوم الباردة.


ثانيا: الامتناع عن تناول الدهون المتحولة، وهي التي توجد في:
- الزيوت النباتية المهدرجة، والأطعمة المقلية أو المطبوخة بتلك النوعية غير الصحية من الزيوت المهدرجة بالكامل أو المهدرجة جزئيا، مثل دجاج البروستد المقلي، أو السنبوسة المقلية، أو السمك المقلي. أو الحلويات المقلية، مثل القطايف أو الليقيمات أو غيرهما.

- شرائح البطاطا المقلية والأنواع الأخرى من المقرمشات.

- الشحوم النباتية الصناعية. وهي التي تستخدم في صناعة الحلويات المنفوشة، مثل الدونات والكيك وغيرهما.

ولذا يجدر الحرص على:
- تقليل تناول الأطعمة المقلية، إلا التي يتم قليها بزيوت نباتية طبيعية. واللجوء إلى الشواء بالفرن أو على الجمر لطهي اللحوم أو الأسماك. أو اللجوء إلى الطهي على البخار.

- تجنب تناول أطعمة التسالي المكونة من شرائح البطاطس المقلية أو الأنواع الأخرى من المقرمشات الدهنية. واللجوء إلى الأنواع المعدة في الفرن.

- هناك عدة بدائل للتسالي والمقرمشات الدهنية، كفشار الذرة أو شرائح الفواكه والخضار أو المكسرات.


ثالثا: الحرص على تناول الزيوت النباتية الطبيعية. وهي الموجودة في:
- زيت الزيتون الطبيعي. أي غير المعلب أو المخلوط بمواد حافظة صناعية. وأفضل أنواع زيت الزيتون هو «العصرة البكر الممتازة».

- المكسرات بأنواعها، مثل الجوز واللوز والفستق الحلبي والصنوبر.

- الزيوت الطبيعية للسمسم أو الذرة أو كانولا، إن وجدت.

ولذا يجدر الحرص على:
- إضافة زيت الزيتون لأطباق الفول أو السلطة، واستخدام زيت الزيتون في قلي البيض وطهي الأطعمة.

- تناول ما يملأ الكف من المكسرات قليلة الملح، أي حوالي 40 غراما، يوميا. مثل الجوز أو اللوز أو الفستق الحلبي أو غيرها.

- إضافة المكسرات، كالجوز أو الكاجو، إلى السلطة أو الأطعمة المطبوخة.



رابعا: الحرص على تناول الألياف النباتية. وهي الموجودة في:
- البقول بأنواعها، مثل الفول أو الحمص أو العدس.

- الحبوب الكاملة غير المقشرة، مثل جريش القمح، وحبوب الشوفان، والخبز الأسمر، ونخالة القمح.

- الخضار والفواكه الطازجة، بكل أنواعها.

- البذور، مثل مسحوق بذور الكتان المطحونة.

ولذا يجدر الحرص على:
- تناول أطباق البقول، كالفول أو الحمص، أو شوربة العدس، أو غيرها.

- تناول الخبز الأسمر، المصنوع من دقيق حبوب القمح الكاملة.

- إعداد أطباق الأطعمة من الحبوب الكاملة.

- تناول الخضار والفواكه يوميا، والتشكيل في ألوانها وأنواعها.

- شرب عصير الفواكه الطازجة.

- إضافة القليل (حوالي ملعقة شاي) من مطحون بذور الكتان للأطعمة المطهوة أو إلى السلطات.


خامسا: ناول الأسماك الغنية بدهون أوميغا ـ 3
فالحرص على تناول الأسماك والحيوانات البحرية، الغنية بدهون أوميغا ـ 3 أو ما يعرف بزيت السمك ضروري جدا، وأفضل الأسماك هي الأسماك الدهنية، مثل:

- أسماك السلمون والساردين والتونا البيضاء والماكاريل.

- الروبيان واللوبيستر مفيدان جدا طالما تم تناولهما بطريقة الشواء أو الغلي بالبخار. أما القلي لهما فغير صحي مطلقا.

ولذا يجدر الحرص على:
- تناول وجبتين أسبوعيا، أو أكثر، من الأسماك أو الحيوانات البحرية.


سادسا: تقليل تناول الكولسترول
والكولسترول موجود في المنتجات الحيوانية فقط. والمنتجات النباتية كلها، وحتى الزيوت النباتية والمكسرات، فهي خالية من الكولسترول. والمنتجات الحيوانية الغنية بالكولسترول هي:

- اللحوم الحمراء بأنواعها. وأقلها بالكولسترول هو لحم الجمل، ثم العجل، ثم الدجاج، ثم البقر، ثم الضأن.

- الأعضاء، مثل الكبد والكلى، غنيةبالكولسترول.

- البيض.

ولذا يجدر الحرص على:
- تقليل تناول اللحوم الحمراء إلى مرتين أسبوعيا.

- نقاط مهمة حول البيض: الكولسترول الذي في البيض هو في الصفار فقط، أما البياض فخالي من الكولسترول.

وتناول البيض المسلوق أو المقلي بزيت الزيتون لا يرفع الكولسترول، بخلاف المقلي بالزبدة. عند الرغبة في تناول البيض، احرص أن تكون تلك الوجبة خالية من الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة أو الألبان كاملة الدسم، وتناول وجبة إفطار من بيضتين، ثلاث مرات أسبوعيا، لا يرفع الكولسترول.
__________________
...
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 08-03-2010, 07:02 PM
الصورة الرمزية فراشة الإسلام
فراشة الإسلام فراشة الإسلام غير متصل
مشرفة ملتقى الحمية والتغذية
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
مكان الإقامة: وراء الأحلام
الجنس :
المشاركات: 3,897
الدولة : Syria
افتراضي رد: رجيم الدهون للجادات فقط في خسارة الوزن

بارك الله فيك اخي
جزاك الله الفردوس
مشكور على الموضوع القيم
__________________


إن لي رباً عطوفاً لم يدع يوماً ودادي
كلما زدت خطاباً زادني منه ايامي
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 09-03-2010, 12:58 AM
الصورة الرمزية سيد عبدالعال
سيد عبدالعال سيد عبدالعال غير متصل
خبير ملتقى الصدفيه وعلاجها
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
مكان الإقامة: Egypt
الجنس :
المشاركات: 4,200
الدولة : Egypt
افتراضي رد: رجيم الدهون للجادات فقط في خسارة الوزن

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراشة الإسلام مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك اخي
جزاك الله الفردوس
مشكور على الموضوع القيم
===
ابنتى الفاضله / فراشه الاسلام
بارك الله فيكى وجزاكى خير الجزاء 000 سعيد بمرورك العطر
__________________
...
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 09-03-2010, 06:19 AM
الصورة الرمزية ريحانة دار الشفاء
ريحانة دار الشفاء ريحانة دار الشفاء غير متصل
مراقبة قسم المرأة والأسرة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 17,017
الدولة : Egypt
افتراضي رد: رجيم الدهون للجادات فقط في خسارة الوزن

السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
جزاكم الله خيرا اخى الكريم
سيد عبد العال
ربى يعطيكِ العافيه
مشاركه قيمه
بارك الله فيكِ
ننتظر كل جديد
__________________

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 10-03-2010, 12:43 AM
الصورة الرمزية سيد عبدالعال
سيد عبدالعال سيد عبدالعال غير متصل
خبير ملتقى الصدفيه وعلاجها
 
تاريخ التسجيل: Dec 2007
مكان الإقامة: Egypt
الجنس :
المشاركات: 4,200
الدولة : Egypt
افتراضي رد: رجيم الدهون للجادات فقط في خسارة الوزن

ابنتى المحترمه / ريحانه دار الشفاء
بارك الله فيكى وجزاكى خير الجزاء ولاحرمنا من مرورك الكريم
__________________
...
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 29-03-2010, 04:14 PM
الصورة الرمزية كنانة الشام
كنانة الشام كنانة الشام غير متصل
عضو متألق
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
مكان الإقامة: معضمية الشام الجريحة ♥
الجنس :
المشاركات: 640
الدولة : Syria
افتراضي رد: رجيم الدهون للجادات فقط في خسارة الوزن

بسم الله الرحمن الرحيم
مشكور عمو سيد عبد العال
على هذه النصائح المفيدة
جعلها الله في ميزان حسناتك
نحن بانتظار الجديد من نصائحك الطبية
__________________
يَ شآم ثُوريْ .. أرضْ المحشَرْ فيكِ ..
طَهِريْ أرضكْ ... منْ كلِّ الآشرارَ ...
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 29-03-2010, 04:33 PM
الصورة الرمزية انين الاقصى
انين الاقصى انين الاقصى غير متصل
مشرفة ملتقى القصة والعبرة
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
مكان الإقامة: **الشــــ رحمة ربي ـــــــــــفاء **
الجنس :
المشاركات: 3,468
الدولة : Algeria
افتراضي رد: رجيم الدهون للجادات فقط في خسارة الوزن

بارك الله فيك اخي الكريم على النصائح الغالية وثبتك الله وايانا على الخير والصلاح
__________________
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 05-04-2010, 02:09 PM
الصورة الرمزية اختكم من السعوديه
اختكم من السعوديه اختكم من السعوديه غير متصل
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
مكان الإقامة: السعوديه
الجنس :
المشاركات: 16
الدولة : Saudi Arabia
افتراضي رد: رجيم الدهون للجادات فقط في خسارة الوزن

نصائح

رائعه شكرا
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 85.39 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 80.47 كيلو بايت... تم توفير 4.92 كيلو بايت...بمعدل (5.77%)]