سحور 9 رمضان .. فول بالبيض المسلوق والجبن القريش

[ابوالوليد المسلم]

سحور 9 رمضان .. فول بالبيض المسلوق والجبن القريش

كتبت: سما سعيد

فول بالبيض المسلوق.. صورة توضيحية


مع اقتراب انتهاء العشر أيام الأولى من شهر رمضان، يحرص الكثيرون على تنويع وجبة السحور لتجنب الشعور بالملل، وفي الوقت نفسه يبحثون عن أطعمة متكاملة تمنح الطاقة والشبع لساعات طويلة، ومن بين الأطباق التي تجمع بين التغذية الجيدة والطعم اللذيذ، يأتي طبق الفول بالبيض المسلوق والجبن القريش، الذي يوفر مزيجًا متوازنًا من البروتين والألياف والكالسيوم، مما يجعله مثاليًا لمنح الجسم القوة والنشاط خلال الصيام.

سحور رمضان
طريقة عمل فول بالبيض المسلوق والجبن القريش

المكونات

1 كوب فول مدمس مهروس "يمكنك أحضار فول معلب وضربه في الكبة".
2 بيضة مسلوقة.
3 ملاعق كبيرة جبن قريش.
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
½ ملعقة صغيرة كمون.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.
رشة فلفل أسود.
رشة ملح.
عصير نصف ليمونة.
خبز بلدي للتقديم.
شرائح طماطم وخيار للتزيين.

فول بالبيض المسلوق
طريقة عمل فول بالبيض المسلوق والجبن القريش

طريقة التحضير

يسخن الفول المدمس في مقلاة صغيرة على نار هادئة، ثم يضاف إليه زيت الزيتون والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود، مع التقليب جيدًا حتى تمتزج النكهات.
يرفع الفول عن النار ويضاف إليه عصير الليمون، ثم يوضع في طبق التقديم.
تقطع البيضتان المسلوقتان إلى شرائح أو أنصاف، وترتب فوق الفول.
تضاف ملاعق الجبن القريش على الأطراف، ويمكن رش القليل من زيت الزيتون لمزيد من النكهة.
يقدم الطبق مع خبز بلدي دافئ، وشرائح الطماطم والخيار للحصول على وجبة متكاملة وخفيفة.

طبق فول