طورطات صغيرة بالكروفيت(الجمبري)و الفطر - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         القواعد والضوابط الفقهية في الأعمال الخيرية والوقفية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 25 - عددالزوار : 9732 )           »          قناديل على الدرب (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 18 - عددالزوار : 3486 )           »          الخوارج أوصافهم وأخلاقهم.. وذكر التعريف الصحيح لهم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 31 )           »          الحكمـة ضالـة المؤمن ***متجددة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 129 - عددالزوار : 65120 )           »          الملك القدوس (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 22 )           »          حديقة الأدب (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 98 - عددالزوار : 29664 )           »          الوصايا النبوية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 21 - عددالزوار : 4621 )           »          عون المعبود شرح سنن أبي داود- الشيخ/ سعيد السواح (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 449 - عددالزوار : 86016 )           »          قصَّة موسى في القرآن الكريم (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 28 - عددالزوار : 315 )           »          عابدة متعبدة ميمونة السوداء* (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 67 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 31-10-2006, 04:09 PM
منونة منونة غير متصل
عضو نشيط
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
مكان الإقامة: ارض الله الواسعة
الجنس :
المشاركات: 163
الدولة : Morocco
63 63 طورطات صغيرة بالكروفيت(الجمبري)و الفطر

طورطات بالكروفيت (الجمبري) والفطر
المقادير
* 500 غرام عجينة مورقة

مقادير الحشوة
* 100 غرام كروفيت (جمبري)
* ملعقة كبيرة زبدة
* حفنة من المحار
* 100 غرام فطر
* 2 بصلات



* 2 حبات فلفل أخضر
* 4 بيضات
* نصف كاس قشدة طرية
* حامضة
* ملح
* ابزار
* نصف كاس حليب
* نصف كاس زيت

طريقة التحضير
* بواسطة مدلك، مددي العجينة المورقة، ثم قطعيها إلى دوائر بحجم الكأس، ثم ارفعي قليلا الجوانب بأصابع اليد.
* اثقبي وسط الدوائر بشوكة ثم ادخليها الى الفرن.
* عندما تتحمر الدوائر اخرجيها من الفرن واتركيها جانبا، (لا يجب أن تتحمر كثيرا، فقط تغير لونها).
* في مقلاة ضعي الزبدة، ثم الكروفيت، واتركي الكل يتطرى فوق نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم ارفعي المقلاة من فوق النار واتركيها جانبا.
* اقطعي الفلفل وازيلي الزريعة ثم قطعيها الى شرائح رقيقة جدا.
* افرمي البصل فرما ناعما.
* قطعي الفطر الى شرائح رقيقة.
* في مقلاة فوق نار هادئة، ضعي نصف كأس الزيت، ثم أضيفي الفلفل والبصل، واتركي الكل يتطرى حتى يلين البصل والفلفل، ثم أضيفي الفطر واتركي الكل يطهى.
* اضيفي المحار.
* أضيفي الكروفيت.
* اخفقي البيض مع الحليب جيدا، ثم أضيفي القشدة الطرية، الملح الابزار وحركي الكل جيدا.
* اضيفي هذا الخليط الى الخليط السابق في المقلاة.
* خذي الطورطات الصغيرة، واملئي وسطها بهذا الخليط، وصففيها فوق صفيحة معدنية.
* ادخلي الصفيحة الى فرن معتدل الحرارة حتى تتحمر الطورطات.
* عندما تتحمر الطورطات اخرجي الصفيحة من الفرن وقدميها بألف صحة وعافية.
* يمكنك أن تزيني طبق التقديم بدوائر الحامض وورق الخس.

جاوبوني ادا اعجبتكم الوصفات الي الي بنقلها لكم
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 01-11-2006, 11:44 PM
الصورة الرمزية صفاء الروح
صفاء الروح صفاء الروح غير متصل
قلم مميز ومشرفة سابقة
 
تاريخ التسجيل: Jul 2006
مكان الإقامة: في قلوبكم
الجنس :
المشاركات: 2,858
الدولة : Morocco
افتراضي

مشكورة كثييييييير حبيبتي منونة على الوصفة
بتشهي كثيييييييييييييييير
يسلمو حبيبتي
الله لا يحرمني منك
__________________
اللهم ارحم زوجي
و
ارزقه الجنة بلا حساب
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خبز صغير محشو بالكروفيت (أربيان) صفاء الروح ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة 8 20-10-2006 11:08 PM
تخرج زكاة الفطر قبل الفطر بيوم أو يومين لتجمع لا لإعطائها الفقراء أبو محمد المصرى فتاوى وأحكام منوعة 0 07-10-2006 04:05 PM
سلطة الجمبري بالخس جرووح ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة 1 07-04-2006 11:47 PM
صغيرة؟؟؟؟هي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لؤلؤة المنتدى الملتقى الاسلامي العام 5 25-02-2006 11:56 PM


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 51.64 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 49.51 كيلو بايت... تم توفير 2.13 كيلو بايت...بمعدل (4.13%)]