سحور 19 رمضان.. بطاطس مهروسة مع الجبن الكريمى وزيت الزيتون

[ابوالوليد المسلم]

سحور 19 رمضان.. بطاطس مهروسة مع الجبن الكريمى وزيت الزيتون



كتبت: سما سعيد

بطاطس مهروسة.. صورة توضيحية


تظل وجبة السحور مهمة جدًا في شهر رمضان فهي الوجبة التي تمد الجسم بالطاقة، وتساعد على تحمل ساعات الصيام الطويلة، ومع اقتراب نهاية الشهر، يصبح البحث عن وجبات خفيفة على المعدة ومشبعة أمرًا ضروريًا، خاصة لمن لا يفضلون تناول أطعمة ثقيلة قبل الفجر.
والبطاطس المهروسة مع الجبن الكريمي وزيت الزيتون تعد خيارًا مثاليًا لسحور غني بالكربوهيدرات الصحية التي تمنح طاقة تدوم لساعات، إضافة إلى البروتينات الموجودة في الجبن، والدهون الصحية من زيت الزيتون، مما يجعلها وجبة متوازنة تلبي احتياجات الجسم أثناء الصيام، كما أنها سهلة التحضير وخفيفة على المعدة، ما يساعد على النوم بعدها دون شعور بالثقل أو عدم الراحة.

البطاطس المهروسة


طريقة عمل بطاطس مهروسة مع الجبن الكريمى وزيت الزيتون

مكونات الوصفة

2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة صغيرة عصير ليمون لإضافة نكهة منعشة
خضراوات طازجة للتقديم مثل الخيار والطماطم

بطاطس مهروسة
طريقة عمل بطاطس مهروسة مع الجبن الكريمي وزيت الزيتون

طريقة التحضير

تغسل البطاطس جيدًا وتسلق في ماء مغلي حتى تصبح طرية تمامًا عند غر الشوكة بها.
تقشر البطاطس بعد أن تبرد قليلًا، ثم تهرس جيدًا باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة.
يضاف الجبن الكريمي وزيت الزيتون إلى البطاطس المهروسة، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود والزعتر حسب الرغبة.
تخلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا ومتجانسًا.
تقدم البطاطس المهروسة دافئة مع شرائح من الخيار والطماطم، ويمكن إضافة القليل من عصير الليمون لمنحها مذاقًا منعشًا.

طريقة عمل البطاطس المهروسة