طريقة عمل النيفة فى البيت زى الحاتى.. بدل ما تشترى من برة - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         تفسير جامع البيان عن تأويل آي القرآن للإمام الطبري .....متجدد (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 1094 - عددالزوار : 127808 )           »          أدركتني دعوة أمي! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 18 )           »          الوقف الإسلامي وصنائعه الحضارية .. روائع الأوقاف في الصحة العامة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          حقيقة الإسلام ومحاسنه (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          المرأة .. والتنمية الاقتصادية في الإسلام (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 13 )           »          أسباب الثبات على الدين (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »          مكارم الأخلاق (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 7 - عددالزوار : 4794 )           »          مفاسد الغفلة وصفات أصحابها! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 19 )           »          من جهود علماء الكويت في ترسيخ عقيدة السلف الصالح (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 17 )           »          سفراء الدين والوطن .. الابتعاث فرص تعليمية وتحديات ثقافية (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 16 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 19-09-2022, 03:37 PM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 157,734
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل النيفة فى البيت زى الحاتى.. بدل ما تشترى من برة

طريقة عمل النيفة فى البيت زى الحاتى.. بدل ما تشترى من برة



كتبت- إيمان حكيم
النيفة


تعتبر "النيفة" من اللحوم التى يعشقها الكثيرون ويمكن تناولها بأكثر من طريقة، لذا سوف نتناول فى هذا التقرير، طريقة عمل النيقة من خلال خطوات بسيطة على طريقة الشيف نور محيى الدين، كما تعد فى المطاعم ويمكن أن تقدم كطبق أساسى بجانب أطباق السلطة الخضراء والأرز الأبيض .

النيفة

طريقة عمل النيفة في المنزل:


المكونات:


كيلو إلا ربع من اللحم يفضل من قطعة تسمى ريش البطن.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
أربع ورقات لورا.

طريقة تحضير النيفة في المنزل:

يجب تتبيل قطع اللحم بالملح والفلفل وتركها فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم إحضار صينية ووضع ورق من الألمونيوم، ووضع ورق من الزبدة ثم إضافة قطع اللحم ورش ورق اللورا .
بعد الخطوات السابق ذكرها، يجب تغليف اللحم جيدًا بورق الزبدة، ثم ورق الألمونيوم وتسخين الفرن على درجة حرارة 200 ووضع الصينية فى الرف الأول من الفرن وتركها لمدة نصف ساعة.
يجب نقل الصينية بعد ذلك إلى الرف الأوسط، مع تهدئة النار على حرارة 150 ليكتمل طهى اللحم، ثم مراقبة الصينية بين الحين والآخر، حيث من الممكن أن تحتاج القليل من الماء حتى يسوى اللحم، الذى يحتاج إلى ساعتين ونصف حتى ينضج.

النيفة


تحضير النيفة

__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 45.79 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 44.17 كيلو بايت... تم توفير 1.63 كيلو بايت...بمعدل (3.55%)]